Großes Interesse an Bier hatte Christoph schon immer. Während der Corona-Pandemie, im September 2020, hatte er genügend Zeit, um dieses Interesse in ein Hobby zu verwandeln.

Angefangen hat alles mit gewöhnlicher Küchenausstattung, einem Topf und einem kleinem 5 Liter Brau-Starterset. Das Chris Brew war geboren.

Der erste Versuch war schon sehr genießbar, er wusste aber dass man aus selbstgemachtem Bier bestimmt noch mehr rausholen konnte.
Seine Leidenschaft war zu diesem Zeitpunkt bereits voll entfacht und es konnte gar nicht schnell genug gehen, bis eine richtige Brauanlage zu Hause stand.

Im November 2020 holte er sich Unterstützung von seinem Freund Richard, um das erste Bier mit der neuen Anlage zu brauen.
Ein paar Wochen später erblickte das erste 12er Brew das Licht der Welt.
Die Idee für das Design der Etiketten kam durch die Zusammenarbeit der beiden und unserem Grafikdesigner, Erik.

Nachdem die Umgebung des 12er Hauptquartiers geprägt ist von Joseph Haydn (Haydn-Park, Haydn-Hof,.. ), war es naheliegend ihn auf den Etiketten zu verewigen.

Seit dem ersten Bier hat sich einiges geändert. Wir sind gewachsen und arbeiten ständig daran, neues auszuprobieren, uns weiterzuentwickeln und zu lernen. 

Mit dieser Webseite, erstellt mithilfe von unserem neuesten Teammitglied Nicole, wollen wir nun auf uns aufmerksam machen, um Gleichgesinnten zu begegnen und Kontakte zu knüpfen.